WILLKOMMEN ABYSSINIA FRIBORG
DANKE – Sonntag
18.00 – 23.00 Uhr
Über uns
In Abessinien verlassen Sie Gabeln und Messer. Hier servieren sich Feinschmecker auf der Suche nach originellen Aromen mit den Händen im selben Gericht. Eine Tradition vom Horn von Afrika, in der das Teilen einen hohen Stellenwert hat. Kein Wunder, dass die Schweizer sich alle Mühe geben, diese einzigartige Atmosphäre zu entdecken, während sie exquisite Fleischgerichte oder vegetarische Köstlichkeiten genießen.
BELIEBTE GERICHTE
Tibs
Zarte Rindfleischstreifen mit grüner Pfeffersauce gekocht.
Doro Weti
Mit Zitronensaft marinierte Hähnchenschenkel, gewürzt und in Paprikasauce mit Zwiebeln und verschiedenen Gewürzen gedünstet.
Salade avec Samboussa
Minchet Alicha
Hackfleisch in einer Currysauce gemischt.